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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 78 收藏 · 2083 浏览
乌龙面1小包，蛋1颗，萝卜婴适量，汤汁250cc，味淋20公克，淡色酱油18公克，米酒5公克，盐1公克
将乌龙面条汆烫开捞起、沥干；萝卜婴汆烫后备用。
蛋打匀成蛋汁备用。
取一汤锅，先将汤汁材料混合煮开，并把太白粉与水调匀后加入勾薄芡，将作法2的蛋汁倒入成蛋花状。
取一碗，放入作法1的乌龙面条把作法3的蛋花轻轻倒入最后摆上萝卜婴即可。
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