家常菜菜谱 做法大全
原料鸡蛋4个，鸡胸肉120克，面粉适量， 调味料盐，料酒，香油，淀粉，橄榄油适量
原滋原味，保留营养，简单易做，美味漂亮！
鸡肉洗净用料理机打成肉泥，加适量淀粉，盐，香油，料酒拌匀；
鸡蛋打散，加入适量淀粉，面粉搅拌均匀；
平底锅，用油刷表面，倒入蛋液，中小火摊成鸡蛋薄皮；
鸡蛋皮置于案板上，上铺鸡肉泥，卷成卷；
锅置于火上，将蛋卷入锅蒸8分钟至熟；
凉后切指宽片装盘即可。
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