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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 63 收藏 · 2555 浏览
韭菜，虾皮，鸡蛋，食用油，盐，白糖
韭菜摘去老叶，洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味，用筷子打散
在打散的鸡蛋中加一点白砂糖
在打散的鸡蛋中加几小勺水
把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀
锅子烧热，放油烧至大约7成热
把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中，蛋液开始要凝结的时候，快速用筷子把蛋液搅散成小块状，继续翻炒一会儿，蛋液完全凝固即可出锅
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