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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 71 收藏 · 2038 浏览
鲜虾去皮250克，脆山药1节，番茄酱2勺
将鲜虾剥皮 在脊背处开口 挑出纱线 放在一个碗里 加少许盐 料酒 淀粉拌匀腌10分钟
山药去皮切小段 泡在水里
锅里放油（稍多点）将虾下入 翻炒成虾球 盛出
将多余的油倒出 留点底油 倒入番茄酱炒出红油 倒入虾球 山药段 翻炒 要是干就稍添点水 加上糖 少许盐 鸡精 出锅
糖要多些 这个菜突出的是酸甜味
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