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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 84 收藏 · 1699 浏览
大虾肉200克,大排350克,杏鲍菇150克,李锦记虾酱、沙姜粉、十三香、淀粉、蛋清、嫩肉粉、汤皇、味精、鸡粉各适量
将大虾去壳、去沙线,取净肉改刀成片,滑油。
大排用李锦记虾酱、沙姜粉、十三香、蛋清、淀粉腌制,炸好备用。
杏鲍菇用高汤煨制入味。
起油锅烧热,下入葱、姜炝锅,下虾肉、杏鲍菇、大排,烹入味精、鸡粉,勾芡,淋明油出锅即成。
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