家常菜菜谱 做法大全

虾仁凉面

凉拌面

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原材料

面条,虾,麻油,玉米粒,油,蚝油一大勺

制作方法

第一步

面条冷水下锅煮到无硬心即可,煮过火就不弹牙了。

第二步

迅速把面条捞出,过冰水,这样煮出的面条口感会很Q。

第三步

捞出后,放入小盆中,加入一勺麻油,防止面条粘连。

第四步

事先做熟的虾,剥皮。

第五步

玉米粒解冻,用油煎炒一下。

第六步

放入虾仁也炒一下,面条中倒入虾仁,玉米,一大勺蚝油拌匀即可。

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