白蘑菇6个,胡萝卜1个,水1杯,燕麦片适量,盐适量
忙的时候会心烦意乱,心情紧张。真的忙得过分的时候,是用做饭也调解不了的。但是饭还是要做的,还要三种版本,老公的,宝贝狗的,和自己的。所以就会“发明”这种省心的菜肴给自己,为的是在四个炉火同时开着的时候,至少有一道菜不用太费心地掌握火侯,恰算时间。这个汤没有用油,少了一道工序,少了一些麻烦。因为放了切得很细的胡萝卜,炖出来有淡淡的甜味。如果可以买到不同颜色的胡萝卜,可以让汤色彩更绚丽点。从小就喜欢麦片,喜欢特别稠的那一种麦片粥。这个汤里因为放了麦片,所以看上去好像那种放了奶油的弄汤,不过健康的多。可是不要抱着喝奶油浓汤的心理来尝试啊,味道是截然不同的。
水烧开, 烧水的时候蘑菇切片, 胡萝卜切小丁, 蘑菇和胡萝卜放入水中,
用中火炖20分钟。放入燕麦片,少许盐,再炖15-20分钟就行了。
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