意大利米（risotto），牛肝菌菇，蔬菜精，藏红花，黄油，帕尔玛干酪（parmesan），蒜末，
准备两只平底锅，分别放入黄油，低温加热；
在相对小的那只平底锅内，放入少许蒜末，
蒜末呈金黄色后，放入牛肝菌菇，稍微小炒一下
当牛肝菌菇开始萎缩，并且散发出浓郁香气后，即可关火，待用；
另一只大锅的黄油已经融化，可将risotto全部倒入锅中，让油和米混合；
完全混合后的样子，有点油光光的；
将准备好的调好的1.25升的蔬菜精倒入锅内，当然不是全部倒入哦，是大约分5次，每次倒入250毫升左右；
用中小火，慢慢滴烩米饭，米饭就全部滴把倒入的汤汁吸收了，再次倒入250毫升蔬菜精汤汁，然后继续慢慢烩；
重复基本的步骤：米饭收汤后，就再次倒入蔬菜精，到第3次倒入蔬菜精时，同时也加入藏红花
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