家常菜菜谱 做法大全

薰衣草沙朗牛排

西餐

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原材料

美国沙朗牛排250公克,新鲜薰衣草1株,薰衣草叶10公克,红酒50cc,牛肉浓汁100cc,鹅肝酱10公克

制作方法

第一步

将100c.c.的牛肉浓汁加入50c.c.的红酒、10公克的薰衣草叶加热,浓缩成100c.c.的酱汁。

第二步

将美国沙朗牛排以中火两面煎至6分熟。

第三步

把鹅肝酱放入作法1的酱汁中,淋上煎烤过的美国沙朗牛排上。

第四步

加上新鲜薰衣草叶装饰即可。

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