家常菜菜谱 做法大全

薄荷蔬菜鸡蛋羹

蔬菜饼

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原材料

鸡蛋1个,蔬菜粒(玉米,红萝卜,青豆)80克,薄荷叶5克,芝麻油,盐

口感介绍

加入薄荷与蔬菜粒的鸡蛋羹是什么滋味呢? 来做这道超级简单的营养美食就知道答案啦!

制作方法

第一步

鸡蛋去壳加2倍的水打散。

第二步

加入蔬菜粒,及切碎的薄荷叶,适量盐,搅拌均匀。

第三步

锅内水烧开,将装蛋的碗(盅)入锅蒸15分钟左右。

第四步

待鸡蛋表面呈凝固状,淋上适量芝麻油,即可。

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