家常菜菜谱 做法大全
面料蕃薯2个约1.5磅,糯米粉3/4杯,粘米粉3/8杯,糖4大勺(TBSP) 馅料核桃1.5杯,芝麻3大勺(TBSP),糖1/2杯,花生酱4大勺
将蕃薯煮熟去皮,用饭勺将蕃薯搅烂;
加糖,并逐步按两份糯米粉一份粘米粉的比例加入粉料,并搅匀并揉成比较软的面团;
将面团分成比乒乓球略大一点的小块;
手上抹点素油,取一小面团,做成小碗状,加馅,收口;
将包好馅的面团揉光,清清按扁,放油锅用中火煎至两面金黄即可。
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