家常菜菜谱 做法大全
我是用做八寸戚风的格料做的材料：牛奶40G 色拉油30G 糖(40+60) 自发粉100G 蛋4个 ;
蛋黄蛋白分开;
蛋白加糖打至硬性;
蛋黄加牛奶\\色拉油打匀加糖和自发粉打匀
将蛋白糊和蛋黄糊拌匀，用切刀法，拌的快点不要消泡;
最后把面糊倒在垫着油纸的烤盘里180度烤18分钟;
蛋糕出炉后揭掉油纸模上蓝莓酱接着卷成一卷.(我是按番番的擀面棍卷法卷的，挺漂亮吧 )
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