家常菜菜谱 做法大全

蓝莓墨西哥球

墨西哥

by admin · 52 收藏 · 1728 浏览

原材料

材料A高筋面粉153公克,细砂糖28公克,盐2公克,酵母粉5公克,奶粉3公克,蛋9公克,水81㏄,材料B

制作方法

第一步

将所有材料A一起搅拌均匀,待匀后再将材料B的奶油加入,并打至光亮且有薄膜状。

第二步

把作法1静置约1小时使其发酵,取出后分割成每个约30公克大小的面糰。

第三步

把作法2的面糰滚成圆球状,并静置约5分钟令面糰松弛。

第四步

在作法3的面糰中间包入适量的蓝莓果酱后,将面糰包覆成圆球状,再让面糰静置约30分钟让面糰继续发酵。

第五步

取一油锅,将油温热至约170℃左右即转小火,将作法4的面球依序入锅炸至表面呈金黄色即完成。

好86网为您提供蓝莓墨西哥球的简单做法,蓝莓墨西哥球的做法,蓝莓墨西哥球怎么做,如何做蓝莓墨西哥球,蓝莓墨西哥球步骤