原料，黄瓜300克，大蒜４瓣，调料，盐１茶匙（５克），白糖２茶匙（１０克），醋２茶匙（１０ml），香油２茶匙（１０ml）
蓑衣黄瓜：漂亮蓑衣切出来
准备材料
将黄瓜洗净后，把筷子放在黄瓜下，用刀切直刀，一直切完。
再掉个，将黄瓜没切的那一面用４５度的刀法切完
直接就可以盘在碗中撒上5克的盐，腌１０分钟，挤掉盐水，食用时倒上大蒜末，和调料汁即可。
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