家常菜菜谱 做法大全

蒸鲈鱼

鲈鱼

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原材料

主料鲈鱼1条(约500克),姜,葱各10克,冬菜20克,红椒1只。花生油15克,生抽王(酱)30克,胡椒粉少许

制作方法

第一步

鲈鱼杀洗干净,用碟摆好,姜、红椒切米,葱切花,把冬菜、姜米,红椒米撒入鲈鱼上面。

第二步

锅加蒸笼烧开水,放入用碟摆好的鱼,用大火蒸8分钟既熟拿出,放入葱花、胡椒粉。

第三步

烧锅下油烧开,淋入鱼上面,再加入生抽即成。

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