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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 42 收藏 · 1456 浏览
蛋 ... 5個 糖 ... 3/4杯 牛奶 ... 3杯 香草片 ... 1片
蛋加糖用直形打蛋器輕輕攪勻,不要像打蛋糕一樣地用力打,否則打出氣泡,
布丁蒸好了就會有小洞洞。
加入牛奶及壓成粉末的香草片拌勻,輕輕舀在12個模型中。
蒸籠或炒菜鍋裝水煮沸後,把布丁一個一個排入,用極小的火蒸40分鐘。
蒸好後倒扣碟中,淋上一點焦糖蜜,趁熱進食,歡嫩可口。
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