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家常菜菜谱 做法大全
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主料伏鸭300克，干椒粉10克，蒜瓣10克，豆豉8克 调料油100克，盐2克、味精1克，香菜2克
香辣可口，风味独特。
将伏鸭剁4厘米见方的块，皮朝下置蒸碗内，放干椒粉、蒜瓣、豆豉、油、盐、味精调好味；
上笼旺火蒸30分钟取出，翻扣盘中围香菜即成。
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