鸡中翼(Chicken Wings) 12只 生粉(Cornstarch) 2茶匙(teaspoon) 葱花 (Green Onion) 适量 腌料 大蒜(Garlic) 4瓣压成蒜蓉 姜蓉(Gound Giner) 1茶匙(teaspoon) 豆豉(Black Bean) 2勺切碎 盐(salt) 1/2茶匙(teaspoon)
鸡中翼洗净后切开两段，放生粉，麻油和腌料，用手抓匀后腌45分钟入味；
腌好的鸡中翼放在碟里，大火蒸15分钟至熟。吃时撒上葱花。
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