家常菜菜谱 做法大全

蒜蓉地瓜叶

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原材料

地瓜叶300公克,蒜仁3颗,酱油膏1大匙,水1大匙,细糖1/2茶匙,沙拉油2茶匙

制作方法

第一步

将地瓜叶挑掉粗茎后洗净,再用滚水汆烫至熟,捞起装盘备用。

第二步

蒜仁切碎末备用。

第三步

热锅,倒入沙拉油烧热,以小火将作法2的蒜末炒香,再加入酱油膏、水及细糖煮开即可熄火。

第四步

将作法3的酱汁直接淋至作法1的地瓜叶上,食用前拌匀即可。

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