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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 68 收藏 · 1204 浏览
豆干6块，蒜苗1棵，蒜2瓣，小红辣椒2个，黄豆酱1大勺，生抽1汤匙，糖少许，辣椒酱适量
豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎
锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干
调成小火，煎至想干白色部分出现金黄色小气泡，盛出待用
锅中再加入适量油，加热至五成热，转小火，加入黄豆酱
再放入蒜片和小红辣椒碎
小火煸炒至油色发红、香味冒出，加入煎过的香干
转大火，加入生抽和少许白糖，翻炒均匀
最后倒入蒜苗，迅速翻炒几下即可
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