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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 46 收藏 · 2687 浏览
鲨鱼片250公克，姜末适量，蒜末适量，青蒜2根，辣椒适量，水1大匙，酱油露1大匙，糖1大匙，盐少许
这道菜若能买到豆腐鲨来调理，口感上会更佳。
鱼片均匀洒上少许盐、胡椒、太白粉。
起油锅后，爆香姜末、蒜末，鱼片放入翻炒。
加入调味料后快炒，起锅前加入蒜段翻炒数下即可起锅。
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