家常菜菜谱 做法大全
材料小羊排4块，中等大小土豆2个，西葫芦一小段(可省略) 调味料蒜2瓣，rosemary迷迭香，黑胡椒粒，盐，橄榄油，低粉1大勺
小羊排用刀背或者锤子略敲打一下，让肉松一下。然后正反面都撒上黑胡椒粒，盐，迷迭香，放15分钟。
土豆洗干净，连皮一切四(有新鲜小土豆更好，不用切)，包上保险膜，用微波炉叮4分钟至熟。西葫芦切厚片
一大勺低粉，加一大勺水，半勺橄榄油调匀，大蒜切很薄的片
在羊排两面都涂上调好的糊，然后沾上蒜片
煎锅里到入少许橄榄油，中火，然后把羊排放入，正面煎2分钟后，反面再煎2分钟，至表面有些金黄
然后把西葫芦和土豆都煎一下，撒些黑胡椒粒，盐调味。
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