家常菜菜谱 做法大全
食用油30克香油1小匙酱油2小匙胡椒粉少许精盐1小匙味精0.5小匙牛肉150克红辣椒1个青辣椒1个大葱6根生姜1小块淀粉适量
牛肉洗净切丝，大葱洗净切丝；辣椒洗净切段；姜洗净切末；
往牛肉丝里放盐、味精、湿淀粉腌约3 分钟；
往锅里放油，烧热，放入姜、辣椒爆香，放入牛肉丝，用中火炒至牛肉快熟时再放盐、味精、胡椒粉、酱油炒匀，用水淀粉勾芡，淋上香油，盛出后撒上葱丝即成。
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