家常菜菜谱 做法大全

葱白大蒜汤

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原材料

葱白80公克,蒜仁40公克,冰糖20公克,水500㏄

口感介绍

《食疗本草》中记载葱白有袪风发汗的作用,对冬天风寒引起的鼻塞、头痛、发热不流汗的人有缓解效果。而大蒜则有杀菌的效果,在流感季节来临时多食用可预防感冒

制作方法

第一步

将葱白洗净并沥干水份后,切小段备用。

第二步

大蒜洗净并沥干水份后,剥去薄膜切片备用。

第三步

取一干净的杯子,于杯中放入作法1、作法2与冰糖后备用。

第四步

起一锅水,待水煮至沸腾后,将水沖入作法3,焖约5分钟后即可饮用。

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