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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 41 收藏 · 2547 浏览
主料鸡肉300克， 辅料粉皮100克， 调料大豆油20克，盐5克，味精2克，白砂糖4克，大葱20克
色白味香，质软爽口。
鸡肉（白鸡脯肉）洗净煮熟备用；葱去根洗净切成末备用；粉皮切成丝，放入沸水锅内烫一下，捞入凉开水里冷凉，捞出沥尽水分，放入盆内。
鸡脯肉切成丝，放在粉皮上面，浇入用葱末、烧沸的大豆油、精盐、味精和白糖调成的味汁，拌匀即成。
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