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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 55 收藏 · 1451 浏览
葡萄柚600公克，麦芽糖150公克，细砂糖120公克，柠檬1/2个
柠檬洗净榨出果汁备用；葡萄柚先切成4∼8片后将皮剥除，再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。
将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
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