家常菜菜谱 做法大全

菠萝虾球

小炒

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原材料

主料红虾仁200克菠萝罐头1罐 调味料A料盐1小匙 调味料B料面粉,淀粉各2大匙蛋白1/2个 调味料C料沙拉酱3大匙

口感介绍

外焦里嫩,口感适宜。

制作方法

第一步

菠萝罐头打开,取出菠萝片、切成块;红虾仁去除肠泥、洗净,由背部剖开,放入碗中加入A料搓揉,捞出,洗净并沥干水分。

第二步

别取一个小碗,放入红虾仁及B料拌匀,再放入热油锅中,炸至金黄色,捞出并沥干油分后备用。

第三步

干锅烧热,放入虾仁、菠萝及C料拌匀即可。

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