主料 菠菜150g 烟熏火腿100g（切5mm丝） 面粉30g，鸡蛋1枚 调味汁用料 橄榄油3汤匙 45ml 大藏芥末1茶匙 5g 意大利黑醋2汤匙 30ml 盐1/2茶匙 3g 白胡椒粉1/3茶匙 2g 橄榄油5汤匙 75ml

意大利黑香草醋（BalsamicVinegar）：是一种在意大利非常普遍的香草醋，其酸度适中，并带有强烈的葡萄气息。适合各种沙拉、蔬菜、煎扒肉食及水煮水果的调味。营养补充站：14g脂肪，10g蛋白质，1g碳水化合物，720千焦热量（172千卡）。