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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 82 收藏 · 2542 浏览
菜心一捆，肉50克，葱，姜，蒜，盐，糖少许
我的老娘硬一点的东西也吃不了，为了让她能够多吃上一些青菜，我把菜心的叶和梗单做就可以了。
将肉切成丝，用蛋清、盐、鸡精、水淀粉抓好备用。
菜心梗切成1.5厘米长，用沸水炒一下即捞出沥干水份。
锅里放入少许的油，等到六成热时放入肉丝滑一下，盛出控干油。
锅里留少许的油，放入葱、姜爆香然后放入菜心梗、肉丝、盐、鸡精翻勺即成。
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