家常菜菜谱 做法大全
荔枝20个，银耳1朵，鹌鹑蛋20个，冰糖5-6颗，纯水1000ML
在冰箱里找到一袋被遗忘了的冻荔枝，完全没有当时的鲜艳夺目，用来炖蛋，若隐若现的荔枝香气中，依稀可见渐行渐远的我，不禁惆怅起来。
荔枝剥壳去核，银耳用温水泡发，撕成小朵。
将清洗干净的银耳放进锅里，加荔枝，倒入水，放入冰糖，煮至粘稠。
将煮好的银耳倒入深口碗中，置于蒸锅上，敲入鹌鹑蛋，用小火炖半个小时，至蛋成熟后即可。 可适量放些枸杞配色。
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