草莓果泥100g，吉利丁10g，细砂糖20g，牛奶220ml，动物性鲜奶油250ml，草莓淋酱草莓100g，玉米粉1g，水20ml，细砂糖18g，柠檬汁1/2小匙
草莓去蒂后洗净。
打成草莓果泥
吉利丁用100ml牛奶浸泡10分钟后，隔热水溶化
草莓果泥加入细砂糖用中小火加热。
煮滚后熄火
加入牛奶吉利丁液拌匀后，稍待冷却
加入牛奶拌匀
加入动物性鲜奶油
拌匀后即为布丁糊
倒入杯中，放凉后入冰箱冷藏室至凝固
草莓淋酱制作：锅中放入草莓、细砂糖、柠檬汁及水15ML，以中火加热煮滚。
5ML水与玉米粉调匀后加入，继续煮至浓稠状后熄火放凉，即为草莓淋酱。食用前在已凝固的布丁上均匀淋上草莓淋酱，放上草莓即可。
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