家常菜菜谱 做法大全
鸡蛋蛋黄蛋白分离,蛋黄打散,倒入牛奶,玉米油,搅拌均匀;
加入过筛的面粉,快速翻拌成面糊;
蛋白中加入白醋和10g细砂糖,用电动打蛋器,搅打至粗泡;再加入10g细砂糖,搅打至湿性发泡;加入最后10g细砂糖,打至干性发泡;
打好的蛋白分三次加入面糊,快而轻的翻拌均匀。
在整个草莓越1/3少点的地方切下,把草莓底座放到蛋糕上合适的位置;
植物奶油打发,用圆口花嘴在草莓上挤出圆圆的脸,把切下的草莓尖轻轻放上去。
用巧克力针做眼睛,并在顶部挤个白色小球做帽球;脸部挤个小点做鼻子,身体上挤俩小球,做扣子。
撒上彩糖粒、银珠糖,加上插牌、圣诞装饰,围上围边,即可!
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