家常菜菜谱 做法大全
荆芥1饭碗，北方面条500克，盐，鸡精，油，料酒，麻油，醋1小匙，蒜，酱油2汤勺，砂糖适量，13香适量
不过不知道是不是荆芥来到广州因为环境不一样，味道稍微有点改变了。粉条吃了后评价：“感觉气味和味道没有老家的强烈，不过还是可以确认是老家的荆芥味道啊！”
荆芥洗干净晾干水剁碎、蒜切碎、北方面条下锅煮软后泡凉水晾干备用。
蒜、荆芥下油锅加少许料酒炒香、加1大茶匙麻油、少许13香、2大茶匙酱油、少许水、1小茶匙醋、少许鸡精、盐、适量砂糖混合炒均匀。
把酱汁浇在荆芥上搅拌均匀即可。
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