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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 58 收藏 · 1217 浏览
材料烤鸭胸1付，茶树菇200克，芹菜150克，葱2根，姜30克，辣椒2根 调味料
将烤鸭胸先切片后再改刀顺纹路切丝，茶树菇切去硬梗后对切，辣椒切片，芹菜切段，葱切段，姜切丝备用 2.起一锅，先爆香辣椒、姜和葱白，再加入黄酒、白醋和茶树菇炒香后，倒入蚝油、糖和胡椒粉烧开，再放入葱绿和芹菜拌炒均匀，然后放入鸭肉炒匀，起锅前再加入辣油拌匀即可完成 厨师叮咛： *改用干燥的茶树菇香气会更加浓郁
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