家常菜菜谱 做法大全

茄汁豆腐煲

煲类

by admin · 70 收藏 · 2035 浏览

原材料

豆腐,西红柿,广式腊肠,松茸,洋葱,白菜,云耳,葱,姜,生抽,西红柿酱

制作方法

第一步

广式腊肠两根,用热水洗净,松茸和云耳泡发洗净,各种食材切块。油热后用葱姜爆香锅,放入洋葱和松茸翻炒

第二步

洋葱和松茸炒出香味后,依次放入西红柿、云耳和白菜继续翻炒

第三步

加入一小碗水,放入豆腐和腊肠,调入适量西红柿酱,翻炒均匀

第四步

移入小沙煲中,大火烧开后,小火煲10分钟后,打开放少量生抽调味,再继续煲5分钟即可

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