家常菜菜谱 做法大全

茄汁西兰花

花椰菜

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原材料

西兰花,番茄酱,炒翻沙,再放姜,蒜米,白糖

制作方法

第一步

兰花切块放滚水里汆,水里放少量的盐。(豪华版可以用高汤),然后用凉水冲冷。

第二步

盖上盘子,压紧,快速反转过来。

第三步

根据自己的想象摆盘。

第四步

锅里放油,倒入番茄酱,炒翻沙;再放姜,蒜米,白糖(加一点点水)。勾芡,淋香油,撒葱花。倒在西兰花上。

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