家常菜菜谱 做法大全
虾150克，花蟹1只，生蚝肉150克，花甲150克，鱿鱼1条，洋葱1个，番茄3个，米饭3碗，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，鸡粉适量，番茄酱适量
虾去须开背去肠线后洗净沥干水。
花蟹去内脏洗净后斩件。
生蚝肉洗净后焯水。
鱿鱼去皮去内脏洗净后切成圈焯水。
花甲洗净焯水。
洋葱洗净后切丝。
番茄洗净后切粒
锅内放少量油，烧热后加入姜片和葱段，爆香后加入虾、花蟹、生蚝肉、花甲、鱿鱼翻炒。
加入洋葱丝炒匀，烹入料酒，然后加入清水。
煮沸后加入番茄粒。
再次煮沸时加入米饭。
最后加入适量盐、鸡粉、番茄酱调味即可。
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