工具24*8三能水果条模一个 原料无盐黄油100克，细砂糖60克，鸡蛋2个 材料A低粉120克，泡打粉1/2勺，盐少许 材料B苹果4个（个头小，酸味大），砂糖1大勺，黄油1大勺，梅子干（我用一半的乌梅，一半的酸梅）少许，朗姆酒1大勺
梅子干切小丁，入朗姆酒。
叉子绕苹果一圈扎几下，汤勺挖去核。
砂糖+黄油拌均匀，塞入两个苹果。
3包保鲜膜，入微波炉高火10 分钟，室温冷却，去核加入步骤（1）。
黄油、鸡蛋恢复室温。
材料A混合后过筛。
烤箱180预热。
黄油分两次入细砂糖，打发。
鸡蛋液分四次入步骤（1），搅拌均匀。
材料A粉用橡皮刮刀，以切的方式充分拌匀。
入苹果蜜饯汁，再次拌匀。
1/3糊入模具，并排入苹果。
汤勺舀面糊，添满空隙。
180度烤10分钟后，170度20-25分钟。
趁热刷果胶，脱模。
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