家常菜菜谱 做法大全

芹菜鸡蛋饼

鸡蛋饼

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原材料

香芹叶子,面粉,鸡蛋,盐,味精,白糖,胡椒粉

口感介绍

通常做菜的时候芹菜叶会弃之不用,实在有点可惜。芹菜叶的营养价值比芹菜的茎毫不逊色。芹菜叶有很多吃法,凉拌、熬粥,鸡蛋饼只是其中之一。

制作方法

第一步

香芹叶洗净切碎。

第二步

鸡蛋打入碗中。

第三步

加面粉、盐、味精、白糖、胡椒粉,及清水适量,调成糊。

第四步

平底锅烧人,加少许油,倒入一些面糊,转动锅,直至面糊铺满锅面。

第五步

小火煎至两面金黄即可。

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