家常菜菜谱 做法大全

花生雪花冰

冰点

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原材料

牛轧糖350g,原味炼乳60g,蛋黄1个,水80ml

制作方法

第一步

.将牛轧糖全部剥出,放入汤锅,加入炼乳

第二步

.加水,小火熬至牛轧糖融化

第三步

.蛋黄中倒入白砂糖

第四步

.用电动打蛋器搅打,打至发白的蓬松状态

第五步

.将冷却后的花生奶糊倒入蛋黄糊

第六步

.用勺子轻轻搅拌均匀,放入冰箱冷冻室,每隔半小时搅拌一次,冷冻6小时以上

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