猪手2个，生花生仁80g，红枣8粒，枸杞15粒，老姜（切片）4片，香菜1棵，水1000ml，盐10g
东菱电压力锅特有的高压文火技术，双核温控系统，精确控温，使得平时需要花费几个小时制作的猪手也变得易如反掌！还可自制调味汁：将大蒜拍成末，倒入生抽，加上3汤匙炖好的热汤汁，点少许香油，撒些香菜末即可。
猪手洗净，斩成5cm宽的块，入凉水锅中开中火煮沸，除去血水和臊味。香菜洗净切段。分别洗净生花生仁、红枣和枸杞。
除了香菜和盐之外的所有食材放入东菱电压力锅内，盖好锅盖，按下（或将旋钮拨至）“豆类/蹄筋”键（档）。
东菱电压力锅内完全无压力，特有的压力指示灯灭，且浮子阀也下落时，开盖撒入香菜段，即可趁热享用。
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