家常菜菜谱 做法大全
高粉400g，盐6G，蜂蜜50g，牛奶230g左右，酵母12g，黄油20G
这个方子是我自己随手用的，根据王传仁大师的‘蜂蜜吐司’变化来的。
后油法揉至面团出薄膜，基本发酵80分钟
排气，分割，整形（我每个面团分割为65g，包上豆沙，按扁，剪刀剪出6个口子）
最后发酵60分钟，刷全蛋液，180°烤15分钟。这个小花的形状是随意用剪刀剪几下，就可以做出的可爱形状，非常方便好用。
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