家常菜菜谱 做法大全

花式铜锣烧

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原材料

铜锣烧预拌粉300公克,蛋180公克,水100公克,蜂蜜25公克,芋头馅500公克

制作方法

第一步

预拌粉过筛后加入蛋、水和蜂蜜搅拌均匀,静置松弛约20~30分钟备用。

第二步

将芋头馅略分成10份,每份用手搓成长条状备用。

第三步

取一平底锅,预热后,在锅内刷上一层奶油备用。

第四步

先取1大汤匙的作法1面煳,以划直线的方式倒入作法3的平底锅,煎至长片状的面煳表面呈起泡小洞状,不停的翻面至双面都成金黄色,最后再放上作法2的芋头馅,捲成长条状即可。

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