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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 45 收藏 · 2438 浏览
主料白菜500克。调料精盐35克,白醋80克,白糖50克,芥末粉25克。
选上好的大白菜,洗净后用刀一切八份,入沸水焯后晾凉沥干水分。
芥末粉用沸水缓缓冲搅化开后拌匀晾凉后加精盐、白醋、白糖调匀。
把挤干水分的白菜用芥末汁浸泡3~5小时即可装盘上桌食用。
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