家常菜菜谱 做法大全

芝麻豆腐麻糬球

黑芝麻

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原材料

材料1内酯豆腐120克,糯米粉100克,熟黑芝麻10克 材料2白砂糖2大匙,酱油1/2大匙 材料3芝麻油适量

口感介绍

和风小点~芝麻豆腐麻糬球。这麻糬球比较软糯,煎的时候要细心,看我,把球压扁了,不好看吖~幸好味道还是那么棒,配上咸甜咸甜的淋酱,滋味十足!

制作方法

第一步

将材料1混合均匀,分成8等份,搓成小球。

第二步

锅内倒入适量的水烧开,放入面团煮至浮起,捞起立即泡入冰水中浸泡1分钟,去除沥干。

第三步

平底锅倒入芝麻油热锅,将煮熟的面团放入锅内,用小火煎至两面金黄。

第四步

砂糖和酱油混合均匀即成淋酱,淋在麻糬上即可。

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