家常菜菜谱 做法大全

芝麻煳

黑芝麻

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原材料

黑芝麻粉80公克,花生酱50公克,鲜奶100㏄,二号细砂糖50公克,水600㏄,再来米粉1大匙

口感介绍

最佳品尝方式:冰凉、温热

制作方法

第一步

将水和黑芝麻粉放入锅中拌匀,以小火煮约20分钟。

第二步

以滤网滤除作法1中的细渣,再倒回锅中,续加入花生酱、二号细砂糖和鲜奶小火续煮至滚开。

第三步

将再来米粉加入1又1/2大匙水搅拌均匀,分次徐徐淋入滚开的作法2中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可。

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