家常菜菜谱 做法大全

芝麻炒长豆

米酒

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原材料

长豆350公克,蒜末10公克,白芝麻适量,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒少许,香油少许

制作方法

第一步

长豆去头尾,洗净切段,放入滚沸的水中烫煮约5分钟后捞出,沥干水份备用。

第二步

热锅,放入白芝麻以小火炒香后取出备用。

第三步

热锅,倒入1大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末,加入打法1长豆段和所有调味料拌炒均匀至入味,起锅撒上作法2炒香的白芝麻即可。

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