家常菜菜谱 做法大全

芝麻拌酱

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原材料

白芝麻1中匙,芝麻酱80公克,温开水200公克,鱼露2小匙,甘口酱油膏1大匙,果糖1大匙

口感介绍

芝麻酱特别容易吸水,所以水份要放足够,这样搅拌起来才不会太硬。

制作方法

第一步

先将白芝麻以微火略微拌炒过取出,再用菜刀以切剁方式让白芝麻的香气溢出后,放入容器内备用。

第二步

再依序放入温开水、鱼露、甘口酱油膏、果糖于作法1的容器内,一起混拌均匀即可。

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