家常菜菜谱 做法大全

芝麻小酥饼

玉米饼

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原材料

玉米胚芽油,面粉,糖,鸡蛋,芝麻

口感介绍

方子来自飞雪无霜,不过我稍做了改动。具体的量因为我没有称所以没有称重,平时做这些东西我都是凭感觉随手抓的,所以量大家还是参考飞雪无霜的吧。——【居家小女人 】

制作方法

第一步

玉米胚芽油加适量的白糖打发变白,筛入面粉和成面团。入冰箱冷藏半小时后取出做成汤圆状的团。

第二步

把两个蛋黄加一个蛋清打散,刷在小团上,撒上芝麻。

第三步

烤箱预热,烤盘铺上锡纸,把小饼放在锡纸上(中间留点小空隙)入烤箱,150度先烤20分钟后转180度烤5分钟。转到0后让它在烤箱在烘10分钟取出。

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