大土豆2个，鸡蛋1个，低脂芝士1片，脆皮肠仔6粒，蒜头1瓣，面包糠若干，盐2小勺，生粉3小勺，玉米油1大勺
超简单的新手菜，材料也很平常——超爱吃的土豆！土豆怎么做都好吃啊！^_^
土豆洗净去皮切成大块，加盖用微波炉高火15分钟；
肠仔及芝士分别切成小粒，蒜头切成茸，鸡蛋打散；
取出土豆用调羹压成泥，加入鸡蛋、盐、肠仔碎、芝士碎以及蒜蓉，最后加入生粉，搅拌均匀；
平底锅放油加热，将土豆泥压成一个个小饼，撒上面包糠，小火煎至两面金黄就好了！^_^
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